Um macarrão é sempre delicioso. É um prato de fácil e rápido preparo. A ideia agora é inovar e preparar sua própria massa. O macarrão caseiro tem um gostinho de recém preparado, por isso fica mais apetitoso.
Confira a receita:
Ingredientes:
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de óleo
- 3 ovos
- 250 gramas de trigo
Modo de preparo:
Como o trigo em uma superfície lisa e abra um buraco no centro. Coloque os ovos, o sal e o óleo. Aos poucos miture os ingredientes com um garfo. Quando estiverem mais incorporados, é hora de por a mão na massa para misturar o trigo. Amasse até que tudo fique liso e numa cor amarelada. Para saber se tudo está homogêneo e bem sovado, faça um bolo com a massa e fure com o dedo. Estará pronto se o conteúdo deve voltar devagar ao seu estado anterior.
Passe na máquina para abrir massa ou abra com um rolo. Depois, corte no objeto de fazer macarrão, se você não possuir, terá de cortar na mão. Para cortar com uma faca, depois de abrir a massa com o rolo, coloque bastante fubá sobre o quitute e só então corte tiras finas com uma faca afiada.
Está pronta sua massa básica de macarrão, agora é só colocar o molho que preferir!
