Surpreenda seus convidados com uma deliciosa receita de macarrão com cheddar e bacon cremoso. Simples, rápido de fazer e com um sabor irresistível! O toque crocante do bacon junto ao creme aveludado de queijo faz desse prato um sucesso absoluto.
Tempo total:25 minutos
Rendimento:4 porções
Ingredientes
120g de bacon picado
250g de macarrão (pene, parafuso ou o clássico para Mac and Cheese)
2 ½ xícaras de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
150g de queijo cheddar80g de queijo prato
Sal a gosto
Modo de preparo
Espalhe o bacon picado em um prato coberto com papel toalha e leve ao micro-ondas por cerca de 5 minutos, colocando mais papel toalha por cima para evitar sujeira. O bacon deve ficar crocante. Reserve.
Ferva uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
Em uma panela com o fogo desligado, adicione o leite e a farinha de trigo. Misture bem até dissolver completamente.
Acrescente o cheddar e o queijo prato, tempere com sal a gosto e ligue o fogo médio. Mexa continuamente até o creme ficar homogêneo e levemente espesso (cerca de 2 minutos).
Misture o macarrão cozido ao creme de queijo até envolver bem toda a massa.
Pique o bacon crocante e espalhe por cima como finalização.
